Objetivos: Capacitar as empresas para a importância da inovação e seu impacto no negócio internacional do vinho, assim como compreender os principais aspetos da sustentabilidade, em toda a cadeia de valor do setor.
Neste módulo são discutidos os principais aspetos da sustentabilidade como vantagem competitiva do negócio do vinho, a importância da adaptação às alterações climáticas, a inovação na produção e vinificação, assim como novos modelos económicos e de inovação social. É igualmente apresentado um estudo de caso ligado a empresas familiares enquanto negócios duradouros e sustentáveis.
Oradores:
João Maria Portugal Ramos
COO e membro do Conselho de Administração do Grupo João Portugal Ramos e Board comercial do Grupo, com responsabilidade especial na exportação. Grupo fundado em 1980, no Alentejo, sendo que, em 1989, alargou a sua atividade ao Tejo, Península de Setúbal, Dão, Beiras e Lisboa, tendo arrecadado vários prémios, o que contribuiu para o seu reconhecimento internacional.
João Barroso
Diretor de Desenvolvimento Sustentável e I&D dos Vinhos do Alentejo, com vasta experiência na promoção de melhores práticas no setor vitivinícola, entre outros. Ao longo de sua carreira, tem se destacado pela implementação de estratégias inovadoras, visando o equilíbrio entre produção, preservação ambiental e melhoria sociocultural. O seu trabalho tem contribuído significativamente para a certificação e reconhecimento internacional da região Alentejo como um modelo de sustentabilidade no sector do vinho.
Maria João de Almeida
Jornalista, desde 1995, trabalhou em vários meios de comunicação social, com destaque para Jornal Expresso, onde se especializou em vinho e enoturismo. Com sólida informação na área, construiu um percurso multifacetado como jurada, consultora, conferencista, formadora e autora de livros premiados. Em 2020, foi uma das fundadoras da APENO – Associação Portuguesa do Enoturismo que atualmente preside, sendo também diretora de Portugal na Global Wine Tourism Organisatipon. Distinguida a nível nacional e internacional, é ainda responsável por projetos inovadores como o Vinho.TV e a Wine Tourism TV.