La CE approuve deux nouvelles indications géographiques

La Commission européenne a approuvé l'enregistrement de deux nouvelles dénominations, reconnaissant ainsi leurs qualités distinctives :
L' «Oli de Menorca/Aceite de Menorca» (en tant qu'Indication Géographique Protégée), une huile d'olive vierge extra biologique produite sur l'île de Minorque. Il s'agit d'une huile fruitée, d'intensité moyenne ou intense, qui présente en bouche des saveurs amères et épicées, légères à moyennes. La caractéristique qui a le plus contribué à la réputation de l'huile «Oli de Menorca/Aceite de Menorca» est son fruité «vert», qui est déterminé par le stade auquel la récolte des olives s'effectue, à savoir en vert. La récolte des olives débute à la fin du mois de septembre. La présence de l'huile «Oli de Menorca / Aceite de Menorca» à des foires et salons locaux, espagnols et internationaux est une preuve supplémentaire de la renommée dont jouit ce produit.  

L' «Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima» (en tant que Spécialité Traditionnelle Garantie), un plat cuisiné qui comporte deux éléments distincts: un riz sec, nappé d'une sauce de couleur brun foncé, lisse, dans laquelle se distinguent des morceaux de viande effilochée, et un assortiment de viandes. Il est originellement produit dans la région de l'Alto Minho dans le nord du Portugal, qui possède une gastronomie unique. Ce plat a commencé à être préparé en dehors de la sphère familiale au début du XXe siècle et s'est depuis imposé dans les menus quotidiens de Ponte de Lima, se perpétuant jusqu'à aujourd'hui tant dans des restaurants célèbres que dans des petites tavernes, qui préparent et servent quotidiennement ce plat cuisiné en respectant toujours la recette d'origine.

Ces nouvelles dénominations seront ajoutées à la liste des 3,639 produits agricoles déjà protégés. La liste de toutes les indications géographiques protégées figure dans la base de données eAmbrosia. La liste des Spécialités Traditionnelles Garanties est également disponible en ligne. De plus amples informations sont disponibles en ligne sur les systèmes de qualité et sur notre portail GIView.